♀️Hummus de remolacha♀️

Esta es una variante del hummus tradicional que me encanta. La remolacha le da un tono rosado muy intenso que lo hace muy llamativo.
El sabor es buenísimo, diría que es mi preferido por el momento, aunque seguiré probando otras variantes, a ver qué tal... 😊

Ingredientes para 3-4 personas:
-1 bote de garbanzos cocidos de 400 gr.
-150 gr. de remolacha cocida
-El zumo de 3/4 limón🍋
-3/4 ajo sin la parte central
-2 cucharadas de tahini (se puede hacer con sésamo, tenéis la receta en otra entrada del blog: https://recetassencillasysaludables.blogspot.com/2019/01/tahini.html
-1/2 cucharadita (medida café) de comino🥄
-1/2 cucharadita de sal
-1 chorro de AOVE
-Sésamo tostado para decorar

Preparación:
-Se escurren los garbanzos, se lavan y se ponen en un recipiente para triturar .
-Se añaden todos los ingredientes excepto el Sésamo para decorar.
- Se tritura bien.
- Se sirve en un bol y se decora con sésamo tostado y un chorrito de AOVE.
- Se acompaña de palitos de zanahoria, de pepino, de pimiento, o pan.

Os animo a que lo probéis!😉

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