🍞Pan casero🍞

Hoy me he decidido a hacer pan por primera vez! 🍞 Y la verdad es que estoy muy contenta con el resultado😊.

Ingredientes:
-500 gr de harina integral
-400 ml agua templada
-2 cucharaditas de sal
-1 sobre levadura seca para pan, la podéis comprar en Mercadona.

Preparación:
-Se amasa todo bien, se forma una bola y se pone en un bol tapado con un paño.
-Se precalienta el horno a 50 grados y se apaga. -Se mete el bol con la masa y se deja 2 horas para que crezca.
-Después se saca del horno, se forma una bola, se le hace algún corte y se mete en el horno precalentado a 220 grados.
-Para que tenga humedad, si no tenéis la función vapor, se pone una bandeja con agua abajo.
-Si sólo se ha hecho 1 bola, se deja 20 minutos hasta que la corteza esté crujiente.
-Después se baja a 180 grados y se deja 20 minutos más, para que quede esponjoso por dentro. Yo he preferido hacer varios panecillos, les han dado forma mis sobrinas y no se les ha dado nada mal! 😊

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